cara membuat tiga jenis jamur isi

Cara Membuat Tiga Jenis Jamur Isi.

Jamur isi adalah camilan yang hangat dan berkelas yang bisa berfungsi sebagai makanan pembuka di acara pesta makan malam, atau sebagai camilan santai di acara kumpul-kumpul bersama. Anda juga bisa hanya membuat jamur yang kaya dan lezat ini untuk diri sendiri jika Anda sedang menginginkan makanan yang lezat dan hangat. Ada berbagai macam jamur isi yang semuanya lezat dan hanya membutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk dibuat - dan waktu ini sudah meliputi waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkan semua bahannya. Jadi, kalau Anda ingin tahu cara membuat jamur isi, cukup ikuti langkah-langkah berikut ini.


Bahan.

Tiga Macam Jamur Isi.

12 jamur kancing.

90 g mentega.

1 sdm. timi (thyme) cincang.

2 sdm. kenari cincang.

1 buah pir, kupas dan potong dadu.

14 g keju biru (blue cheese).

3 siung bawang putih, cincang.

2 sdm. peterseli cincang.

3 sdm. tepung roti.

1 sdm. keju parmesan.

4 hati ayam besar, bagi empat.

1/2 apel hijau, kupas dan potong dadu.

1 bawang merah, cincang.

2 sdm. wine asal Portugal (port wine).

2 sdm. kucai cincang.

Garam dan lada secukupnya.


1. Siapkan jamur. Potong batangnya dan gunakan sendok teh untuk mengeluarkan bagian dalam jamur. Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi.

2. Masak jamur. Setelah wajan panas, masukkan sekitar 20 g mentega dan setengah jumlah jamur. Lapisi jamur dengan mentega dan masak sampai tertumis bagus. Bumbui jamur dengan garam dan lada kemudian pindahkan jamur yang sudah matang ke nampan. Ulangi proses ini dengan 20 g mentega dan setengah jumlah jamur yang tersisa.

3. Buat isian keju biru. Campur 2 sdm. kenari cincang, 1 buah pir kupas potong dadu, dan 4 g keju biru bersama-sama. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Isian ini akan terasa manis, lembut, dan renyah.

4. Buat campuran mentega. Campur 50 g mentega, 3 siung bawang putih cincang, 2 sdm. peterseli cincang, 3 sdm. remah roti, dan 1 sdm. keju parmesan dalam mangkuk lain. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.

5. Buat campuran hati ayam. Panaskan sekitar 20 gram mentega dalam wajan kecil. Tambahkan 4 hati ayam besar yang sudah dibagi empat, 1/2 dari apel hijau kupas potong dadu, dan 1 bawang merah cincang ke mentega panas. Aduk campran sampai tercampur dalam panas.

6. Tuang 2 sdm. wine Portugal di atas campuran hati ayam. Panaskan campuran selama satu menit kemudian angkat dari api.

7. Isi jamur dan panggang. Isi empat jamur dengan campuran keju biru, empat jamur dengan campuran mentega, dan empat jamur lagi dengan campuran hati ayam. Panggang jamur isi selama sekitar 3 sampai 5 menit atau sampai keemasan dan mengkaramel.

8. Sajikan. Keluarkan jamur dari api dan tunggu sampai dinginkan selama 1-2 menit. Kemudian sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya.


Yang Anda Butuhkan.

Wajan ukuran sedang.

Wajan kecil.

2 nampan.

2 sendok.

2 sendok teh.

2 mangkuk.

Talenan.

Penjepit.

Pisau kecil.