cara membuat donat kue wortel

Cara Membuat Donat Kue Wortel.

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 190°C.


Bagian 1 Membuat Adonan.

Bahan Donat.

1/2 cangkir mentega, lelehkan.

1 butir telur.

1/2 sdt garam.

1/2 sdt vanili.

2/3 cangkir gula merah.

2/3 cangkir yoghurt vanili.

2/3 cangkir nanas tumbuk, peras airnya (simpan air perasannya).

2/3 cangkir wortel parut.

2 sdm kayu manis bubuk.

1/2 sdt pala bubuk.

1 ½ sdt pengembang kue (baking powder).

1 ½ sdt soda kue.

2 cangkir tepung terigu.


1. Campurkan bahan-bahan basah. Kocoklah gula dan mentega di dalam mangkuk besar menggunakan mikser tangan atau berdiri.

2. Tambahkan yoghurt, telur, dan vanili ke dalam mangkuk yang sama.

3. Terakhir, masukkan nanas dan wortel. Campur semua bahan hingga merata.

4. Campur bahan-bahan kering. Gunakan mangkuk berukuran sedang untuk mencampur kayu manis bubuk, tepung terigu, garam, dan pala bubuk dengan kocokan kawat.

5. Campurkan adonan dalam kedua mangkuk tersebut. Ayaklah bahan-bahan kering ke dalam mangkuk berisi bahan basah.

Untuk mempermudah proses ini dan mendapatkan hasil terbaik, ayaklah bahan kering sedikit demi sedikit selama Anda mengocok adonan.

Bagian 2 Memanggang Donat.

1. Isilah cetakan donat. Masukkan adonan ke dalam rongga cetaka hingga kira-kira ½ penuh.

2. Panggang donat selama 10 menit.

3. Biarkan donat mendingin. Diamkan donat di dalam cetakan selama beberapa menit.

4. Pindahkan donat ke rak pendingin. Diamkan selama 15 hingga 20 menit.

Bagian 3 Membuat dan Mengoleskan Frosting.

Bahan Frosting.

110 gram krim keju.

4 sdm mentega.

2 sdm air perasan buah nanas (dari air perasan nanas yang disimpan sebelumnya).

3/4 cangkir gula bubuk.

1/2 cangkir kenari cincang.


1. Campurlah bahan-bahan frosting menjadi satu (kecuali kenari). Gunakan kocokan kawat untuk mengocok semua bahan di dalam mangkuk secara merata hingga teksturnya lembut.

2. Celupkan donat ke dalam frosting.

3. Hiasi donat. Sebelum frosting mengeras, taburkan sedikit kenari cincang di sekelilingnya.


Hal yang Anda Butuhkan.

Mikser tangan atau berdiri.

Kocokan kawat besi.

Mangkuk berukuran kecil.

Mangkuk berukuran sedang.

Mangkuk berukuran besar.

Cetakan donat.

Rak pendingin.

Piring saji.

Food processor (opsional).