cara membuat jamur panggang isi kepiting

Cara Membuat Jamur Panggang Isi Kepiting.

Jamur isi adalah camilan yang hangat dan berkelas yang bisa berfungsi sebagai makanan pembuka di acara pesta makan malam, atau sebagai camilan santai di acara kumpul-kumpul bersama. Anda juga bisa hanya membuat jamur yang kaya dan lezat ini untuk diri sendiri jika Anda sedang menginginkan makanan yang lezat dan hangat. Ada berbagai macam jamur isi yang semuanya lezat dan hanya membutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk dibuat - dan waktu ini sudah meliputi waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkan semua bahannya. Jadi, kalau Anda ingin tahu cara membuat jamur isi, cukup ikuti langkah-langkah berikut ini.


Bahan.

Jamur Panggang Isi kepiting.

24 jamur besar, buang tangkainya.

2 butir telur besar.

1 cangkir mayones.

2 sdm. air jeruk.

1 sdt. mustard kering.

1 sdt. saus Worcestershire.

1/4 sdt. garam.

453,59 g daging kepiting.

1/4 cangkir remah roti kering.

2 sdm. krim half and half.

1 sdt. bumbu kepiting rebus.


1. Buang batang dari 24 jamur besar. Cukup potong batangnya dan keluarkan bagian dalamnya dengan sendok.

2. Olesi loyang berukuran 25,4 x 38,1 cm dengan mentega.

3. Panaskan oven sampai suhu 190°C.

4. Buat campuran telur. Campur 1 telur besar, 1 sdm besar mayones, 1 sdm. jus lemon, 1 sdt. mustard kering, 1 sdt. saus Worcestershire, dan 1/4 sdt. garam dalam mangkuk sedang. Kocok bahan bersama-sama dengan pengocok (whisker) sampai tercampur rata.

5. Campur daging kepiting dan remah roti. Cukup campurkan 453,59 g daging kepiting dan 1/4 cangkir remah roti kering dalam mangkuk terpisah.

6. Tuangkan campuran telur di atas campuran daging kepiting. Campur bahan bersama-sama dengan pelan, berhati-hatilah jangan sampai memecah kepiting.

7. Isi bagian kepala jamur dengan campuran isian. Gundukan campuran isian di bagian pusat kepala jamur dan tekan dengan lembut untuk membuatnya menempel pada jamur.

8. Tata jamur pada loyang. Pisahkan jamur satu sama lain.

9. Tempatkan loyang di tengah oven. Panggang jamur selama sekitar 18 menit, sampai jamur mulai mengeluarkan cairannya.

10. Buat saus topping. Sementara jamur dipanggang, Anda harus mengaduk lagi telur besar, 1 cangkir mayones, 1 sdm. air perasan jeruk lemon, dan 2 sdm. half and half cream dalam mangkuk kecil.

11. Keluarkan jamur dari oven.

12. Taburi masing-masing jamur dengan saus topping. Ini akan memberikan jamur rasa yang lebih kaya.

13. Panggang jamur selama 8 menit. Tunggu saus mengental sedikit tapi hati-hati jangan sampai membuat jamur gosong.

14. Sajikan. Nikmati jamur ini langsung begitu saja, atau taburi lagi dengan air perasan jeruk lemon.


Yang Anda Butuhkan.

Wajan ukuran sedang.

Wajan kecil.

2 nampan.

2 sendok.

2 sendok teh.

2 mangkuk.

Talenan.

Penjepit.

Pisau kecil.